牛粪的有效发酵方法

　　牛粪发酵时使用最多的方法是好氧堆肥发酵，牛粪堆肥发酵过程，就是利用好氧微生物将复杂的有机物分解转化为稳定的腐殖质，同时产生热能，粪便内部温度逐渐升高，达到60-70%高温并且能够持续数天，不仅能降低水分，同时能杀灭其中的有害病原微生物、寄生虫、虫卵和杂种子等，腐熟后的物料不再有臭味，易于被作物吸收，整个过程根据工艺不同持续从几十天到几个月，实现粪便转变成有机肥的过程。

 

　　牛粪堆肥发酵工艺

 

　　堆肥实际就是废弃物稳定化的一种形式，但它需要特殊的湿度、通气条件和微生物以产生适宜的温度。一般认为这个温度要高于45℃ ，保持这种高温发酵可以使病原菌失活，并杀死杂草种子。

 

　　好氧发酵正是因为可以转化重金属，减轻毒性。可以分解有机质，加快植物吸收等优点深受种植户的爱戴。

 

　　然而好氧堆肥发酵受环境 温度的影响很大，环境气温低，进而堆肥发酵初始温度达不到，致使有机肥发酵不完全甚至完全不发酵。

 

　　而未完全腐熟的有机肥施放 田地会带来烧根烧苗、土壤缺氧等一系列问题。

 

　　牛粪堆肥发酵原理

 

　　好氧堆肥是在有氧条件下，利用好氧微生物的作用来进行的。在堆肥过程中，畜禽粪便中的可溶性物质通过微生物的细胞膜被微生物直接吸收；

 

　　而不溶的胶体有机物质，先被吸附在微生物体外，依靠微生物分泌的胞外酶分解为可溶性物质，再渗入细胞。整个过 程大致可分为三个阶段：

 

　　① 中温阶段。中温阶段也称产热阶段，是指堆肥过程的初期，堆层基本呈15～45℃的中温，嗜温性微生物较为活跃并利用堆肥 中可溶性有机物进行旺盛的生命活动。这些嗜温性微生物包括真菌、细菌和放线菌，主要以糖类和淀粉类为基质。

 

　　② 高温阶段。当堆温升至45℃以上时即进入高温阶段，在这一阶段，嗜温微生物受到抑制甚至死亡，取而代之的是嗜热微生物

 

　　可溶性有机物质继续被氧化分解，堆肥中复杂的有机物如半纤维素、纤维素和蛋白质也开始被强烈分解。

 

　　③ 降温阶段。在发酵后期，只剩下部分较难分解的有机物和新形成的腐殖质。此时微生物的活性下降，发热量减少，温度下降，嗜温性微生物又占优势，对残余较难分解的有机物做进一步分解，腐殖质不断增多且稳定化，堆肥进入腐熟阶段，需氧量大大减少，含水率也降低，堆肥孔隙度增大，氧扩散能力增强，此时只需自然通风。

 

　　④ 腐熟保肥阶段。牛粪堆肥腐熟后，体积缩小，堆温下降至稍高于气温，这时应将堆肥压紧，造成厌气状态，使有机质矿化作用减弱，以利于保肥。

 

　　简而言之，牛粪堆肥发酵实际上就是各种微生物新陈代谢、繁殖的过程。微生物的新陈代谢过程即有机物分解的过程。有机物分解必然会产生能量，这些能量推动了堆肥化进程，使温度升高，同时还可干燥湿基质。