牛粪发酵制作有机肥的方法详解

　　利用牛粪制作有机肥的常用方法是堆肥发酵法，传统的堆肥为自然堆肥法，无需设备但占地大、腐熟 慢、品质差、效率低，而且劳动强度大、周围环境恶劣。现代好氧堆肥是利用堆肥设备使牛粪等在有氧条件下利用好氧微生物作用达到稳定化、无害化，进而转变为优质肥的方法。比较而言，好氧堆肥具有工艺简单、投 资少、运行费用低的特点，能有效杀灭病原微生物，是一种安全、有效、经济的合理处置方式。

 

　　堆肥前应将牛粪原料进行一定预处理，从而满足水分、碳氮比等发酵条件。一般情况下，牛粪原料碳氮比19～23:1,基本适合堆肥要求，但牛粪的水分状况差别则很大。 规模词养场牛粪水分高达60%～80%,堆肥前须采取措施降低水分至50～60%。牛粪水分调整建议采用回料掺混 方式降低水分，即向高水分的牛粪料堆中添加已经发酵 好的低水分牛粪物料（水分约30%），两种干湿料混合后可有效降低总体堆肥原料水分，该预处理方式的优点是原料获取容易，处理成本低。如果鲜牛粪水分髙达80%以 上，降低水分的方式还可以采用牛粪固液分离等方法。

 

　　牛粪发酵有机肥详细步骤

 

　　发酵有机肥现在已经被广泛应用，常用牛粪有机肥发酵方法有堆肥发酵、青贮发酵、槽式发酵、罐式发酵。下面为大家介绍牛粪堆肥发酵有机肥的过程和方法：

 

　　（1）物料配比。新鲜粪便5吨（最好是新鲜粪便，新鲜粪便发酵效果优于老粪便），加入1公斤有机肥发酵剂，发酵剂需与米糠按1：5的比例混匀后，再均匀撒入粪堆，混拌均匀。

 

　　（2）水分调节。发酵物料的水分应控制在50-60%。其简单判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利于发酵，应调整。

 

　　（3）物料建堆。在做堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，平顶梯形堆高度在1.2米～1.5米（尖顶圆锥形堆1.5～2米），宽度2～2.5米，长度在2～4米以上的堆发酵效果比较好。

 

　　（4）启动温度。启动温度应在15℃以上较好（四季可作业，不受南北方季节气候气温的影响，冬天尽量在室内或大棚内启动发酵，东北等高寒地区应按技术员指导方法启动发酵）。

　　（5）翻堆通气。发酵过程注意适当供氧与翻堆（温度升至60～70℃或以上时要及时翻倒，一般需要翻倒3次），升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。

 

　　（6）发酵完成。一般在物料堆积48小时后，温度升至50～60℃，第三天可达65℃以上，在此高温下要翻倒一次，一般情况下，发酵过程中会出现两次65℃以上的高温，翻倒2-3次既可完成发酵，正常10内可发酵完成。物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。

 

　　任何一种合格优质的有机肥料的生产都必须经过堆肥发酵过程。堆肥是在一定条件下通过微生物的作用，使有机物不断被降解和稳定，并产出一种适宜于土地利用的产品的过程。

 

　　利用有机肥设备发酵牛粪制作有机肥的方法

 

　　市场上可以购买到的牛粪有干牛粪和鲜牛粪之分。干牛粪：由于干牛粪中缺乏水分导致无法发酵，必须加足水分以后，堆成大堆，再发酵，上盖密封塑料布，这样发酵会快些。2、鲜牛粪：如果是鲜牛粪，发酵的时候还需要添加各种辅料，来进行吸收鲜牛粪里的水分，太多的水分容易导致不透气，微生物不能产生发酵的作用，辅料的选择多种多样，目的就是能够吸收部分鲜牛粪中的水分。辅料一般的选择是：锯末、秸秆、草灰碳等等。

 

　　准备工作

 

　　工具：搅拌机；塑料的容器或水泥池（或者土坑垫塑料的薄膜）；塑料薄膜；粉碎机（普通农用型）；铁锹；翻抛机。

 

　　发酵菌种：牛粪发酵剂。

 

　　配方一：干牛粪是1000公斤，牛粪发酵剂的菌种0.25公斤；

 

　　配方二：湿牛粪700-900公斤，麦麸或者稻糠或者秸秆粉100-300公斤，牛粪发酵剂菌种0.25公斤。

 

　　牛粪发酵技术：牛粪和稻草混合，牛粪不能少于20%。

 

　　①预堆：先将稻草用清水充分浸湿，堆成一个宽2-2.5米、高1.3-1.5米、长度不限的大堆，预堆2-3天。同时将牛马粪碾碎、加水调湿后堆起。

 

　　②建堆：先在料场上铺一层厚15-20厘米的稻草，宽1.8-2米，长度不限。然后撒上一层3-4厘米厚的牛马粪，再按比例撒入磷肥和尿素，依次堆高1.3—1.5米。从第二层开始加适量的水，每层稻草铺上后均要踏实。

 

　　③翻堆：翻堆一般应进行4次。在建堆后6-7天进行第一次翻堆，同时加入石膏粉和石灰粉。此后间隔5-6天、4-5天、3-4天各翻堆一次。每次翻堆应注意上下、里外对调位置，堆起后要加盖草帘或塑料膜，防止料堆直接日晒、雨淋。

 

　　发酵标准。堆制全过程约需25天左右。应达到如下标准：培养料的水分控制在65%-70%（手紧握稻草有水滴浸出而不下落），外观呈深咖啡色，无粪臭和氨气味，草粪混合均匀，松散，细碎，无结块。