好氧堆肥发酵技术

　　好氧堆肥发酵简单的说，就是将禽畜粪便的水分及C/N比调整到合适的比列，在好氧菌的发酵下，堆体上升到一定温度，有机质得到分解、病原菌被杀死的过程。影响堆肥发酵过程的因素主要有C/N比（碳氮比）、温度、水分、发酵菌、通风量。

 

　　堆肥发酵一般分为好氧堆肥和厌氧堆肥两种。好氧堆肥是在有氧情况下的有机物料分解过程，其代谢产物主要是二氧化碳、水和热；厌氧堆肥是在无氧条件下有机物料的分解过程，厌氧分解最后的代谢产物是甲烷、二氧化碳和许多低分子量的中间产物，如有机酸等。

 

　　一、好氧堆肥发酵原理

 

　　好氧堆肥是在有氧条件下，利用好氧微生物的作用来进行的。在堆肥过程中，畜禽粪便中的可溶性物质通过微生物的细胞膜被微生物直接吸收；而不溶的胶体有机物质，先被吸附在微生物体外，依靠微生物分泌的胞外酶分解为可溶性物质，再渗入细胞。整个过程大致可分为三个阶段：

 

　　① 中温阶段。中温阶段也称产热阶段，是指堆肥过程的初期，堆层基本呈15～45℃的中温，嗜温性微生物较为活跃并利用堆肥中可溶性有机物进行旺盛的生命活动。这些嗜温性微生物包括真菌、细菌和放线菌，主要以糖类和淀粉类为基质。

 

　　② 高温阶段。当堆温升至45℃以上时即进入高温阶段，在这一阶段，嗜温微生物受到抑制甚至死亡，取而代之的是嗜热微生物

 

　　可溶性有机物质继续被氧化分解，堆肥中复杂的有机物如半纤维素、纤维素和蛋白质也开始被强烈分解。

 

　　③ 降温阶段。在发酵后期，只剩下部分较难分解的有机物和新形成的腐殖质。此时微生物的活性下降，发热量减少，温度下降，嗜温性微生物又占优势，对残余较难分解的有机物做进一步分解，腐殖质不断增多且稳定化，堆肥进入腐熟阶段，需氧量大大减少，含水率也降低，堆肥孔隙度增大，氧扩散能力增强，此时只需自然通风。

 

　　二、好氧堆肥发酵工艺

 

　　堆肥实际就是废弃物稳定化的一种形式，但它需要特殊的湿度、通气条件和微生物以产生适宜的温度。一般认为这个温度要高于45℃，保持这种高温发酵可以使病原菌失活，并杀死杂草种子。

 

　　好氧发酵正是因为可以转化重金属，减轻毒性。可以分解有机质，加快植物吸收等优点深受种植户的爱戴。然而好氧堆肥发酵受环境温度的影响很大，环境气温低，进而堆肥发酵初始温度达不到，致使有机肥发酵不完全甚至完全不发酵。而未完全腐熟的有机肥施放田地会带来烧根烧苗、土壤缺氧等一系列问题。