有机肥发酵时应该选择好氧发酵还是厌氧发酵

　　好氧发酵与厌氧发酵区别

 

　　有机肥发酵方式分为好氧发酵和厌氧发酵。两种发酵方式之间的差异在于原理不一样、发酵过程不一样。

 

　　1、发酵原理

 

　　（1）好氧发酵原理：好氧堆肥是在有氧条件下好氧菌对废物进行吸收、氧化、分化。

 

　　（2）厌氧发酵原理：厌氧堆肥是在缺氧条件下利用厌氧微生物进行的腐败发酵分解，其最终产物除了二氧化碳和水外，还有氨、硫化氢、甲烷和其他有机酸等物质，其中氨、硫化氢等物质有异臭气味，而且厌氧堆肥需要的时间也很长，完全腐熟往往需要几个月的时间，传统的农家肥就是厌氧堆肥。

 

　　2、发酵过程

 

　　（1）好氧发酵过程

 

　　前处理～主发酵～后发酵～后处理～储存。

 

　　预处理：包含分选、破碎以及含水率及碳氮比的调整。

 

　　发酵过程：一次发酵方法长达30天的周期，现在改用二次发酵方法，周期通常用20天。

 

　　后处理过程：是对发酵熟化的堆肥进行处理。

 

　　储存过程：储存是指堆肥处理前必须加以堆存办理，通常可直接寄存，也可装袋寄存。

 

　　发酵过程，好氧发酵分为三个过程：开始、高温、熟化。

 

　　（2）厌氧发酵过程

 

　　厌氧发酵分别是水解发酵，产氢和乙酸，最后释放甲烷。

 

　　第一阶段是产酸阶段。产酸菌将大分子有机物降解为小分子的有机酸和乙酸、丙醇等物质。

 

　　第二阶段为产甲烷阶段。甲烷菌把有机酸继续分解为甲烷气体。

 

　　厌氧过程没有氧参加，酸化过程产生的能量较少，许多能量保留在有机酸分子中，在甲烷细菌作用下以甲烷气体的形式释放出来。厌氧堆肥的特点是反应步骤多，速度慢，时间长。

 

　　小结：有机肥发酵过程中，无论选择好氧发酵还是厌氧发酵，最终它们的优缺点在实践制造肥料中都发挥着不行缺的效果。