猪粪发酵有机肥现在已经被广泛应用，常用猪粪有机肥发酵方法有堆肥发酵、青贮发酵、槽式发酵、罐式发酵。猪粪堆肥发酵是在一定条件下通过微生物的作用，使有机物不断被降解和稳定，并产出一种适宜于土地利用的产品的过程。
猪粪堆肥发酵有机肥的过程和方法
1、物料配比。新鲜粪便5吨（最好是新鲜粪便，新鲜粪便发酵效果优于老粪便），加入1公斤有机肥发酵剂，发酵剂需与米糠按1：5的比例混匀后，再均匀撒入粪堆，混拌均匀。
2、水分调节。发酵物料的水分应控制在50-60%。其简单判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利于发酵，应调整。
3、物料建堆。在做堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，平顶梯形堆高度在1.2米～1.5米（尖顶圆锥形堆1.5～2米），宽度2～2.5米，长度在2～4米以上的堆发酵效果比较好。
4、启动温度。启动温度应在15℃以上较好（四季可作业，不受南北方季节气候气温的影响，冬天尽量在室内或大棚内启动发酵，东北等高寒地区应按技术员指导方法启动发酵）。
5、翻堆通气。发酵过程注意适当供氧与翻堆（温度升至60～70℃或以上时要及时翻倒，一般需要翻倒3次），升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。
6、发酵完成。一般在物料堆积48小时后，温度升至50～60℃，第三天可达65℃以上，在此高温下要翻倒一次，一般情况下，发酵过程中会出现两次65℃以上的高温，翻倒2-3次既可完成发酵，正常10内可发酵完成。物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。
猪粪有机肥发酵过程中注意事项
猪粪有机肥发酵过程中出现问题不要着急，首先要找出问题的原因，然后根据问题原因找到合适的解决方案并尽快解决。如果无法分析出问题原因，不可盲目处理，建议咨询专业人士或服务厂家，根据指导进行处理。
1、确保发酵台底部通风供氧；
2、若需制成生物有机肥料可以加入“生物有机肥功能菌”进行二次腐熟，以过到国家标准的含量。
3、猪粪有机肥堆肥发酵的堆体高0.8—1.5米，堆宽1.5－2.0米为宜长度可依猪粪堆肥数量而定，堆肥的体积太小（如不足600公斤或用盆、桶之类的发酵）不利升温发酵和彻底腐熟。
4、在夏季畜禽粪便含水量较高时，秸秆粉的添加量较大，其氮、磷、钾的含量略低，据笔者的经验一般都能≥4%，但有机质含量增加，自制商品有机肥不需要刻意追求这个指标，施用时稍加注意既可。
5、若猪粪堆肥时间太久或秸秆太多，发酵时需加入新鲜粪便进行碳氮比与养分调节；
6、发酵剂的加入量一般都比较小，通常都要增量（一般固体菌通过增加米糠等来实现），目的是使菌种在发酵物料中均匀，保证物料的发酵充分。
7、调节发酵物料水分是很重要的一个环节，含水量控制在50-60%之间，若含水量高加锯末或秸杆粉，含水量低加水，根据经验当手握成团，触之即散的状态时，是含水量适宜的标志 。
8、自然发酵过的堆肥需经过相应调节才可进行二次发酵；
9、堆好的粪堆加盖覆盖物，以免风干表面的堆肥不能彻底发酵；
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