猪粪发酵处理工艺技术

　　猪粪是一种粗纤维物，养猪过程中猪排泄的大量粪便，其中混合着大量尿液，粘液，很难通过自然晾晒进行处理。

 

　　随着我国养殖场养殖规模的不断扩大，集约化养殖带来的是大量猪粪集中化，大量猪粪堆置一起很难处理。长期放置不仅招来蚊蝇，同时臭气对周围环境、对地下水源都造成了极大污染，如不环保解决猪粪问题，不仅对环境的污染日益严重，同时对养殖场的持续化发展也造成严重的影响。

 

　　猪粪本应是一种很好的农家肥，是培肥改良土壤的优质有机肥资源。但如果直接施用新鲜猪粪便，必将产生作物伤根、病害、草害等负面影响。

 

　　据统计，年出栏在千头左右猪场，每天产生猪粪1.2t左右，如果按过去那种自然堆沤发酵处理，存在诸多弊端：不但堆沤时间长（4—6个月），效果差；还长期堆置既占场地，对周围环境造成持续性污染；最主要是自然堆沤发酵粪便呈烂湿状、具恶臭，难以运输，也很难直接施用。因此，选择一个好的猪粪处理方法就显得尤为重要。

 

　　猪粪发酵处理工艺方法：

 

　　1、物料配比。1.5吨猪粪（新鲜粪便约2.5吨）加1公斤人元猪粪发酵剂，发酵剂需与米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）按1：5的比例混匀后，再均匀撒入猪粪堆，混拌均匀。最好加入秸秆或蘑菇渣等调节一下碳氮比。

 

　　2、物料建堆。在做堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，高度在1.5米-2米，宽度2米，长度在2-4米以上的堆发酵效果比较好。

 

　　3、温度要求。启动温度应在15℃以上较好（四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵）

 

　　4、水分要求。发酵物料的水分应控制在65%左右。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢，并产生臭味。调整物料水分方法：水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。

 

　　5、翻堆通气。发酵过程注意适当供氧与翻堆（温度升至75℃或以上时要翻倒几次），升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。

 

　　6、发酵完成。一般一周内可发酵完成，物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。如锯末、木屑、稻壳类辅料过多时，应延长发酵时间，待充分腐熟。

 

　　通过以上猪粪发酵处理工艺处理后的猪粪，不但解决了猪粪病害、细菌的隐患，还大大提高了猪粪有机肥的营养和经济价值。对于养殖规模加大的养猪场，建议购买合适的有机肥生产线对发酵好的猪粪进行深加工，生产出来的商品有机肥存储运输方便，进一步提高了经济价值。