猪粪发酵制作有机肥的主要途径

　　猪粪是一种很好的有机肥料，含有81.5%的水，15.0%的有机物，0.60%氮，0.40%磷和0.44%的钾。它是一种具有柔软性和耐力的有机肥，能促进植物生长，提高粮食作物产量。猪粪无害化处理设备在猪粪减量、再利用和资源利用的研究过程中取得了突破性进展。猪粪堆肥发酵生物有机肥，降低了生产成本，解决了猪粪难以循环利用的顽疾，严重污染了环境。

 

　　猪粪发酵为有机肥的主要途径如下：

 

　　第一项是直接堆积发酵。这种发酵方法耗时较长，但成本较低。特别是猪粪与土壤的混合均匀，在15°以上的环境中堆放，覆盖塑料布的粪肥堆可加快发酵速率。大约20天后，打开粪便堆内，有一定的温度，有白色丝状产生，有蒸汽，表明它已经发酵。此时，猪粪可以很好地输送到田间，用于施用基肥。

 

　　二是发酵沼气池，时间短，需建，成本较高。国家对农村沼气池建设和有机农业发展给予较大补贴。

 

　　具体而言，猪粪与稻草、木屑、蘑菇渣按适当比例混合（粪便占80%，其他占10%）。1吨原料（约2.5吨新鲜材料）加1公斤猪粪发酵剂，根据1公斤猪粪发酵剂加5公斤稻壳（或小麦面筋、玉米粉和其他替代品）稀释均匀，混合发酵即可。

 

　　猪粪发酵技术可以分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将耐热细菌、真菌、酵母菌和相关的分解酶结合在一起。有效活菌数量多，降解能力强，同时能达到加热、除臭、除病虫害、杂草种子和提高养分的效果。在适宜的条件下，堆内的碳、氮、磷、钾、硫可迅速分解矿化，形成简单的有机质，进一步分解为作物可吸收的养分。

 

　　在发酵过程中，应注意适当的氧气供应和堆放，温度应控制在55℃-65℃，高温对营养物质有影响。发酵原料的水分应控制在60≤65%。过高或过低不利于发酵，水分过少，发酵缓慢；过量的水会导致通风不良，加热慢，产生恶臭。

 

　　一般情况下，整个发酵过程可完成原料的完全脱臭、发酵成熟度、杀虫杀菌等，制成的有机肥具有蓬松、深褐色、略具葡萄酒风味或土壤风味，营养丰富，更安全方便地应用于农田，用于甜瓜、果蔬、经济作物、苗木、花卉营养土壤，附加值较高。