鸡粪为什么要发酵，发酵过程是什么？

    鸡粪为什么要发酵，发酵过程是什么？

    随着人民生活水平的提高，对鸡蛋和鸡肉的需求不断扩大。养殖场每年生产的鸡粪也在增加，粪便污染问题也日益严锺。

    鸡粪的养分含量高，但不能直接施用于农田。这是为什么呢？这是由于鸡的生理特性，鸡摄入的饲料并没有完诠消化吸收，大约40%-70%的营养物质从体内排出。粪便排出的粪便中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纤维7%，含氮2.34％、磷2.32％、钾0.83％，所有家畜粪便中的营养成分风富。

    但是，如果是未经发酵处理的鸡粪直接施用在农作物上，会产生大的危害和隐患；如果直接施于土壤，在适当的条件下会二次发酵，产生大量热量，会烧毁农作物的根系；鸡粪本身就有众多细菌，会给农作物带来隐患。因此，通过堆肥技术，鸡粪可以进行杀菌、无害化处理和撤底分解，产生的有机肥可以直接施用到农作物上。
 

    鸡粪堆肥发酵的步骤如下：

    1、发酵原料的制作：适宜发酵的物料C/N比为20~35/1，合适发酵湿度为50~60%，鲜鸡粪的含水量在80%，辅料（干稻草、玉米杆、落叶、大豆茎、花生茎等）含水量在10%，根据以上数据测算出鸡粪与辅料的配料比一般为3：1时可达到原料制作要求。将辅料通过生物质粉碎机粉碎后和鸡粪充分混合，放置于发酵槽内开始发酵。

    2、物料发酵过程控制：物料中的好氧微生物需要足够的氧气才能生长繁殖，产生代谢活动，而且在发酵过程中还会产生热量，所以，如果物料在发酵过程中温度异常，或者是产生臭味，可能就是堆体的通透性不好造成的，需要我们及时通过翻抛机进行翻堆曝气，翻堆可以增加物料含氧量，降低温度和水分，合适的发酵温度是50-60度，受季节影响，夏季温度过高及时进行翻堆降温，冬季翻堆间隔可适当延长，保证堆体温度。

    3、发酵腐熟后的物料可造粒、烘干后包装售卖。既解决了环保问题，又增加了额外收益，一举两得。